OUR MENU 2017


TAPAS

Kumato tomato tartare with smoked sardine                                                                   7.50€

Beet salmorejo with tuna belly                                                                                                    6.50€

Carpaccio of iberian prey and shiitake in vinegar of Jerez                                          8.00€

Guacamole with smoked cod and black olive land                                                           8.00€

Spicy goat cheese salad with crunchy ham and green pesto                                     7.00€

Homemade creamy cheese and ham croquette                                                                6.50€

Coca of blood sausage and onion                                                                                              7.50€

Placton and prawns risotto                                                                                                           7.50€

Traditional deer stew                                                                                                                         7.00€

Prawns puff pastry with garlic, vegetables and soy sauce                                          7.50€

Grilled tuna loin with vegetables                                                                                               8.00€
Cod tempura with alioli of  black garlic                                                                                  7.50€

Chipiron ink spaghetti with  sautéed scallops                                                                   7.50€

Lamb gizzards with garlic                                                                                                                8.00€


TO SHARE

Iberian ham                                                                                                                                              21.00€

Traditional creamy cheese from Extremadura (350g aprox)                                     13.50€

Organic eggs with Iberian ham and truffle flakes                                                            14.00€

Sweet rice with monkfish and prawns                                                                                    15.00€

Braised rice of deer and boletus                                                                                                 12.00€

Roast prawns in olive oil                                                                                                                  12.00€

Scrambled egg with rice blood sausage and pine nuts                                                 10.00€


MEAT

Grilled lamb chops                                                                                                                               14.50€

Grilled pork with black liquorice sauce                                                                                   14.00€

Grilled beef entrecot                                                                                                                          17.00€

Grilled iberian pork                                                                                                                             13.50€

Grilled iberian prey with sautéed mushrooms                                                                  14.00€

duck confit ( sauce of peach or frutos del bosque)                                                          14.00€

Lingote roast pork with beet salad                                                                                           18.00€

Pies de ministro boning with casse tomato                                                                        14.00€


DESSERT

Técula Mécula (almond and egg cake)                                                                                        6.50€

Frutas del bosque with vanilla ice cream                                                                                 5.50€

Chocolate brownie with vanilla ice cream                                                                               5.50€

Tiramisu                                                                                                                                                        5.50€

Homemade custard caramelized with pine nuts                                                                 5.00€
Brioche bread toriija with english cream                                                                                  4.50€   


Bread 1€ per person                                                                                                                    10% TAX Included


ASK OUR TEAM ABOUT ALLERGENS INFORMATION



Menu